立秋就得多吃它,比肉便宜还好吃,3元1斤每个人都吃得起

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  原创香哈菜谱2天前我要分享

  不知不觉已经到了立秋,农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始。到了立秋,梧桐树开始落叶。

  立秋早晚温差大,朋友们在这期间可要注意身体健康哦!立秋我们要多吃茄子,茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。

  哈妹分享大家一道茄子的新吃法,比肉更便宜还好吃,3元1斤每个人都吃的起,秋季不要错过哦!喜欢可以收藏在家做做看哦!

  凉拌茄子

  

  配料:

  茄子1个、小米辣适量、花生碎适量、蒜适量、葱1根、香菜1根、盐适量、味精适量、醋适量、生抽酱油适量

  烹饪步骤:

  1.准备材料如下。

  

  2.花生,香菜,蒜,小米辣剁碎。

  

  3.我这茄子不新鲜,太长了切两段下水煮10分钟。

  

  4.捞起来后从中间扒开凉一会儿。

  

  5.茄子彻底冷后手撕成条。

  

  6.下入盘子里的小米辣,葱,花生,香菜,蒜,生抽,醋,盐,味精,花椒面后搅拌均匀。

  7.装盘。

  

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