冲泡绿茶用什么茶具比较好,为啥都用三投法,建议了解下

  2019 兔子工作室

  ?西湖龙井、黄山毛峰、洞庭湖碧螺春、信阳毛尖等这些有名的茶叶都是绿茶,而且爱这些绿茶的人很多,喝茶想要插线四溢,茶具要讲究,泡茶的方法也有讲究,我们一起看看绿茶都有哪些讲究呢。

  

  1、绿茶的冲泡方法

  绿茶讲究三投法,一般分为上投、中投、下投三种冲泡方法,上投就是现在杯子中加入水,然后再放茶叶,这种方法适用茶形紧致而且比较好的细嫩名优绿茶。

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  中投法是先在杯子中加入三分之一的水然后加入茶叶,再把水加满,这种冲泡绿茶的方法适用于盘花型或者扁形的一芽一叶或者一芽两叶的绿茶冲泡。

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  下投法是现在杯子中加入茶叶,然后再加三分之一的水,浸泡15秒钟再把水加满就可以了,这种冲泡方法适用于茶形比较松散嫩度比较低的茶叶。

  2、茶具的选择

  很多名贵的绿茶,最好是用玻璃杯来泡茶,这样不仅可以品茗绿茶的香味,还可以看到茶叶的形态和茶水的颜色,让喝茶很有意境。

  

  还可以用盖碗泡茶,其实用盖碗泡绿茶更容易泡出一杯理想的茶汤,盖碗泡茶,出汤的速度尽在自己手中掌握,茶盖和茶杯之间缝隙的大小决定了出茶汤的速度,最快出茶汤可能就数秒的时间,不用担心闷熟茶叶。

  为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点,水温不能太高,一般是85℃左右对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。

  

  一般的投茶量比例是1:50。150mL的盖碗大约放3g的茶叶即可,冲泡时间的话,绿茶需要掌控时间,注水进去待茶叶舒展就可以迅速出汤了。

  ?西湖龙井、黄山毛峰、洞庭湖碧螺春、信阳毛尖等这些有名的茶叶都是绿茶,而且爱这些绿茶的人很多,喝茶想要插线四溢,茶具要讲究,泡茶的方法也有讲究,我们一起看看绿茶都有哪些讲究呢。

  

  1、绿茶的冲泡方法

  绿茶讲究三投法,一般分为上投、中投、下投三种冲泡方法,上投就是现在杯子中加入水,然后再放茶叶,这种方法适用茶形紧致而且比较好的细嫩名优绿茶。

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  中投法是先在杯子中加入三分之一的水然后加入茶叶,再把水加满,这种冲泡绿茶的方法适用于盘花型或者扁形的一芽一叶或者一芽两叶的绿茶冲泡。

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  下投法是现在杯子中加入茶叶,然后再加三分之一的水,浸泡15秒钟再把水加满就可以了,这种冲泡方法适用于茶形比较松散嫩度比较低的茶叶。

  2、茶具的选择

  很多名贵的绿茶,最好是用玻璃杯来泡茶,这样不仅可以品茗绿茶的香味,还可以看到茶叶的形态和茶水的颜色,让喝茶很有意境。

  

  还可以用盖碗泡茶,其实用盖碗泡绿茶更容易泡出一杯理想的茶汤,盖碗泡茶,出汤的速度尽在自己手中掌握,茶盖和茶杯之间缝隙的大小决定了出茶汤的速度,最快出茶汤可能就数秒的时间,不用担心闷熟茶叶。

  为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点,水温不能太高,一般是85℃左右对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。

  

  一般的投茶量比例是1:50。150mL的盖碗大约放3g的茶叶即可,冲泡时间的话,绿茶需要掌控时间,注水进去待茶叶舒展就可以迅速出汤了。